EOF，来源于英语End Of File，意思是文件结束。
处理的时候我们通常都是用十进制26所代表的ASCII码，用十六进制来说就是001A。

但是，在ASCII标准中，有这样的定义：
快捷键    ^Z(Ctrl+Z的意思)
十进制    26
十六进制  0x1A
英文缩写  SUB
字符名    Substitute (替换) 
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在GB/T 5261-94中是这样描述的
8.3.144 SUB— 取代字符
记法：(C0)
表示:01/10
SUB 用于取代已经发现无效或错误的字符。拟用自动方法引入SUB。
（注：表示中的01/10的意思等同于1A）
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中文wiki中是这样描述SUB的
替换符(SUB)用于请求将下个可打印字符转换为一个二进制值，通常是将第5位置零。由于一些传输介质（例如由打字机产生的纸张）仅能传输可打印的字符，因此用于这类情况时这样做很方便。
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中文wiki中是这样描述EOF的
End Of File，在计算机的术语缩写通常为 EOF，在操作系统决定数据源无更多的数据可读取。数据源通常称为文件或流式。

在 C语言，或更精确地说成 C标准函数库，文件访问或其它 I/O 功能可能传回等于象征符号值（宏）EOF 指示文件退出的情形发生。实际上 EOF 的值通常为 -1，但它依系统有所不同。宏 EOF 会在编译源代码前展开实际值给预处理器。

在 UNIX end-of-file 表示能从交谈式 shell（终端机）送出 Ctrl+D（习惯性标准）。在微软的 DOS 与 Windows 能送出 Ctrl+Z。在某些例子处理纯文字文件或从"字符设备"读入数据，微软 MS-DOS 的 shell (COMMAND.COM) 或操作系统公用程序会加入 ASCII Control-Z (\x1a) 字符到磁盘文件退出处（尽管基本内核 MSDOS.SYS 文件写入调用从未附加 Control-Z）。这是向下兼容于一些奇特的 CP/M 功能，从 CP/M 文件系统 只能就记录的文件长度分配多少 128 位 "记录"。MS-DOS 文件系统从一开始就能精确的记录文件的位长度。

ASCII控制字符在字符流式是 out-of-band 不可打印字符。通常表可读的助忆码。
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