assume cs:code,ds:data

data segment
        db 'BaSiC'
        db 'iNfOrMaTiOn'
data ends

code segment
start:        mov ax,data
        mov ds,ax
        mov bx,0
        mov cx,5
s:        mov al,[bx]
        and al,11011111b
        mov [bx],al
        inc bx
        loop s
        mov bx,5
        mov cx,11
s0:        mov al,[bx]
        or al,00100000b
        mov [bx],al
        inc bx
        loop s0
        
        mov ax,4c00h
        int 21h
code ends
end start

要点：
需要掌握记住的是and、or的用法。
同时要记得大、小写字母的转换是可以将字母的2进制编码的第5位进行置0与1，就可以完成大小写的转换，无需进行判断。